Frito experto con Acolchamax
Frito experto: Papas crocantes
Aunque no parezca, lograr unas papas crocantes por fuera y tiernas por dentro requiere de cierta técnica y hoy te vamos a revelar el secreto. Estos son los ingredientes que vas a necesitar.
Ingredientes:
- Abundante agua, preferiblemente fría
- 2 papas cholas
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 litro de aceite de girasol
- Toallas Familia® AcolchaMax
Preparación
1. Inicia cortando las papas en julianas procurando que todas queden del mismo tamaño. Esto ayudará a que la cocción sea pareja.
2. Lavar o sumergir las papas en abundante agua para que pierda parte del almidón, al hacerlo quedarán más crocantes.
3. Seca muy bien con las toallas Familia® AcolchaMax, esto evitará salpicaduras al entrar en contacto con el aceite caliente.
4. Vierte la harina de trigo sobre las papas, esparce bien para crear una capa exterior sobre ellas y que al morderlas puedas sentir varias texturas.
5. Fríe en aceite a fuego medio durante 3 minutos y luego incrementa la temperatura, así quedarán cocinadas y crocantes. Cuando veas que su color y textura están crujientes, retíralas del aceite y ponlas sobre nuestra Toalla desechable Familia® AcolchaMax, esta absorberá el exceso de grasa y teniendo como resultado unas papas a la francesa deliciosas y perfectas, que estamos seguros se convertirán en tu obsesión.
6. Al final de toda aventura gastronómica, deja tu cocina limpia y con olor agradable usando el Eliminador de Olores Familia.
Receta de Alitas de Pollo al BBQ
HOGAR
0Receta de Alitas de Pollo al BBQ
Aprende a preparar unas deliciosas Alitas de Pollo al BBQ con esta receta en Video fácil de aprender. Sigue todos nuestros Famitips.
¿A qué huele tu cocina? Elimina malos olores rápido y fácil
HOGAR
0¿A qué huele tu cocina? Elimina malos olores rápido y fácil
No necesitarás ser un mago para mantener la cocina limpia y eliminar los malos olores. ¡Limpia fácil y rápido con estos Famitips!
Cómo reducir los residuos de la cocina y de los alimentos
SOSTENIBILIDAD
0Cómo reducir los residuos de la cocina y de los alimentos
Aprender cómo reducir los residuos de alimentos con nuestros consejos de planificación y cocción inteligente de las comidas.