![[object Object],[object Object]](http://images.ctfassets.net/tcoigcjw85h2/5Eah3WAC02Bex7mqenill6/17e12f8ee4489f5a7bf156ca2b156736/desktop.jpg)
Frito experto con Acolchamax
![autopauta](http://images.ctfassets.net/tcoigcjw85h2/1cPW9eFzDorIt5pu9cTTFT/48dedf1b0a8027fd2ff326c193486f51/autopauta.jpg)
Frito experto: Papas crocantes
Aunque no parezca, lograr unas papas crocantes por fuera y tiernas por dentro requiere de cierta técnica y hoy te vamos a revelar el secreto. Estos son los ingredientes que vas a necesitar.
Ingredientes:
- Abundante agua, preferiblemente fría
- 2 papas cholas
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 litro de aceite de girasol
- Toallas Familia® AcolchaMax
Preparación
1. Inicia cortando las papas en julianas procurando que todas queden del mismo tamaño. Esto ayudará a que la cocción sea pareja.
2. Lavar o sumergir las papas en abundante agua para que pierda parte del almidón, al hacerlo quedarán más crocantes.
3. Seca muy bien con las toallas Familia® AcolchaMax, esto evitará salpicaduras al entrar en contacto con el aceite caliente.
4. Vierte la harina de trigo sobre las papas, esparce bien para crear una capa exterior sobre ellas y que al morderlas puedas sentir varias texturas.
5. Fríe en aceite a fuego medio durante 3 minutos y luego incrementa la temperatura, así quedarán cocinadas y crocantes. Cuando veas que su color y textura están crujientes, retíralas del aceite y ponlas sobre nuestra Toalla desechable Familia® AcolchaMax, esta absorberá el exceso de grasa y teniendo como resultado unas papas a la francesa deliciosas y perfectas, que estamos seguros se convertirán en tu obsesión.
6. Al final de toda aventura gastronómica, deja tu cocina limpia y con olor agradable usando el Eliminador de Olores Familia.
![Alitas de pollo](http://images.ctfassets.net/tcoigcjw85h2/5i8H2qY8KtiPdMsiFn8dcQ/b8d67ca414c184551e87b3409254fd59/alitas-de-pollo-prev.jpg)
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