Receta de Alitas de Pollo al BBQ

Tiempo de preparación: 40 minutos

Porciones: 4 personas

Ingredientes:

• 12 alitas de pollo divididas a la mitad.

• 1 cucharada de ajo en polvo

• 1 cucharada de cebolla en polvo

• 1 cucharada de orégano seco en polvo

• ½ cucharada de sal marina

• ½ cucharada de pimienta molida

Para la salsa:

• 1 taza de salsa bbq

• ¼ de taza de azúcar

• ¼ de taza de pulpa de piña cortada en cuadros pequeños

• ½ de taza de jugo de piña

• 1 cucharada de mostaza

• 1 cucharada de salsa inglesa

Preparación:

1. Mezclamos las especias: cebolla en polvo, ajo en polvo, orégano seco en polvo, sal marina y pimienta molida. Condimentamos las alitas, ponemos en una placa para horno con un poco de aceite, puede ser en spray o una capa delgada.

2. Llevamos las alitas al horno a 180ºC durante 15 minutos, pasado este tiempo, retiramos del horno, giramos y volvemos a llevar otros 15 minutos.

3. Para la salsa vertemos todos los ingredientes en una sartén y cocinamos hasta reducir un poco y nos quede una textura melcochuda.

4. Cuando las alitas salgan del horno, bañamos en la salsa y servimos.